Impianti Grandi Cucine Roma

Attrezzature ed impianti per la ristorazione collettiva

1. Dimensioni d’ingombro fortemente ridotte (per agevolare l’installazione anche nei laboratori piccoli). Rispetto alle macchine convenzionali con parità di potenza e capacità, le dimensioni d’ingombro dei mantecatori risultano sensibilmente ridotte. 2. Cilindri evaporatori verticali (per una superficie di scambio maggiore). I mantecatori hanno il cilindro disposto verticalmente. Questa disposizione naturale consente importanti vantaggi: facile riempimento […]