Impianti Grandi Cucine Roma

Attrezzature ed impianti per la ristorazione

Gamma composta da 18 modelli:

  • 9 con piastre di cottura tonde;
  • 9 quadre;

Le versioni sono:

  • 6 modelli top;
  • 6 modelli su supporto aperto;
  • 2 modelli su forno;
  • 4 modelli su forno più armadio neutro caldo.

Tutte le piastre hanno incorporato un termostato limitatore contro accidentali sovratemperature e sono fissate “a tenuta d’acqua” sul piano di lavoro in acciaio inox, stampato con invaso antitraboccamento. I forni sono realizzati in lamiera di acciaio inox, così come le robuste suole e presentano un termostato e un selettore che imposta il riscaldamento simultaneo sopra e sotto o solo sopra o solo sotto.

Ciò aumenta le tipologie di cotture possibili e permette una regolazione più precisa delle condizioni di lavoro richieste.

  • Rivestimenti esterni, piano superiore stampato con invaso antritraboccamento e piedini regolabili in acciaio inox AISI 18/10;
  • Commutatori di potenza a 6 posizioni;
  • Forni e suole in acciaio inox;
  • Temperatura forni regolabile da 50° a 300° C;
  • Forni dotati di doppio gruppo di resistenze (sopra e sotto), regolabili indipendentemente tramite un selettore e un unico termostato;
  • Termostato di sicurezza ne forno contro eventuali sovratemperature;

Altri prodottidi questa serie:

  • cucele900
    Serie 900

    Gamma composta da 5 modelli con piastre radianti quadre in ghisa. Le versioni sono: 2 modelli top 2 modelli su supporto aperto 1...