Impianti Grandi Cucine Roma

Attrezzature ed impianti per la ristorazione

Gamma composta da 18 modelli di cui:

  • 4 top;
  • 5 su vano aperto;
  • 9 su forno GN 2/1 (gas o elettrico);

Un’amplia scelta di combinazioni fuochi aperti e piastra adatti quindi per tutte le principali tipologie di cottura. La piastra superiore con anello asportabile e un unico, potente bruciatore centrale, determina, sul piano, zone termiche differenziate con una concentrazione di calore al centro e temperature decrescenti verso la periferia dove si possono effettuare le cotture più lente o il mantenimento in caldo dei cibi.

Altri prodottidi questa serie:

  • piastra
    Serie 700

    Gamma composta da 8 modelli: 2 top; 2 su vano aperto; 3 su forno GN 2/1 (gas o elettrico); 1 su forno a gas, più armadio neutro o caldo,...