Gamma composta da 6 modelli:

• 3 elettrici;
• 3 a gas;

tutti montati su armadio con portine.

Queste apparecchiature garantiscono:

• Temperatura adeguata e costante dell’olio;
• Veloce risalita della temperatura, sia all’introduzione dei cibi, che fra una frittura e l’altra;
• Preciso controllo della temperatura richiesta;
• Presenza di una corretta “zona fredda” sotto alla fonte di calore, dove vanno a depositarsi, senza carbonizzare, i residui dela cottura, determinando così una sensibile, maggiore durata dell’olio;